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皂化的过程

肥皂原料从油脂开始,一般经过以下工序。

1.皂化

油脂和碱反应,得到高级脂肪酸钠和甘油的反应(还有部分水),这个反应是制造肥皂流程中的一步。

在皂化锅中,充分搅拌并加热,油脂层逐渐减少,***液体不出现分层,皂化反应完成。 

2.盐析

在闭合的皂料中,加食盐或饱和食盐水,使肥皂与稀甘油水分离。使肥皂析出的较低浓度称为盐析***浓度。闭合的皂胶经盐析后,上层的肥皂叫做皂粒;下层带盐的甘油水从皂锅底部排出,以回收甘油。

3.洗涤

分出废液后,加水及蒸汽煮沸皂粒,使之由析开状态成为均匀皂胶,洗出残留的甘油、色素及杂质。

4. 碱析

为使皂粒内残留的油脂完全皂化,经碱析进一步洗出皂粒内的甘油、食盐、色素及杂质。碱析水完全析出的较低的碱的浓度称为碱析水***浓度。调整到足以使皂料析开成上下两个皂相。上层为纯净的皂基,下层为皂脚。皂脚色泽深,杂质多,一般在下一锅碱析时回用。

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